BERTHOUD A L'ABONDANCE
Pour 4 personnes :
500g d'abondance,
2 gousses d'ail,
1 pincée de muscade,
4 càs de vin blanc,
4 càc de Madère,
Sel et poivre.
Frotter des caquelons individueles d'ail.
Préchauffer le four à 160°C.
Hachez l'ail restant et le répartir dedans.
Détailler le fromage en lamelles, en remplir les caquelons, saler, proivrer et ajouter les alcools.
Passer 6 à 8m sous le grill.
Servir brûlant avec des cubes de pains ou des petites PdT.
500g d'abondance,
2 gousses d'ail,
1 pincée de muscade,
4 càs de vin blanc,
4 càc de Madère,
Sel et poivre.
Frotter des caquelons individueles d'ail.
Préchauffer le four à 160°C.
Hachez l'ail restant et le répartir dedans.
Détailler le fromage en lamelles, en remplir les caquelons, saler, proivrer et ajouter les alcools.
Passer 6 à 8m sous le grill.
Servir brûlant avec des cubes de pains ou des petites PdT.
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