ESCALOPES MILANAISES ET COURGETTES A LA CREME
4 escalopes,
4 courgettes,
Romarin,, thym, basilic,
Chapelure,
Farine,
Oeuf,
Huile,
Beurre,
1 càs de vinaigre,
2 càs d'huile d'olive,
1 càs de crème,
Ciboulette.
Trancher les courgettes et les cuire à la vapeur.
Hacher romarin, thym et basilic.
Mélanger-les à la chapelure.
Passer la viande dans la farine, l'oeuf et cette ch pelure aux herbes.
Faire chauffer huile et beurre et y cuire la vinde.
Battre vinaigre, huile, crème et ciboulette et y mélanger les courgettes.
Saler et poivrer.
4 courgettes,
Romarin,, thym, basilic,
Chapelure,
Farine,
Oeuf,
Huile,
Beurre,
1 càs de vinaigre,
2 càs d'huile d'olive,
1 càs de crème,
Ciboulette.
Trancher les courgettes et les cuire à la vapeur.
Hacher romarin, thym et basilic.
Mélanger-les à la chapelure.
Passer la viande dans la farine, l'oeuf et cette ch pelure aux herbes.
Faire chauffer huile et beurre et y cuire la vinde.
Battre vinaigre, huile, crème et ciboulette et y mélanger les courgettes.
Saler et poivrer.
Publicité