SALADE DE POULET AU MELON
Pour 4 personnes :
1 poulet froid,
1 melon,
Le jus d'1/2 citron,
2 càs de vin blanc,
3 càs d'huile,
Sel, poivre noir et rose.
Préparer la sauce avec le sel, les poivres, 1 càs de jus de citron, l'huile et le vin.
Couper le melon en deux puis encore en deux.
Oter la peau et le tailler en fines lamelles avec un économe.
Dans les assiettes, disposer des morceaux de poulet et des lamelles de melon.
Napper de sauce et servir aussitot.
1 poulet froid,
1 melon,
Le jus d'1/2 citron,
2 càs de vin blanc,
3 càs d'huile,
Sel, poivre noir et rose.
Préparer la sauce avec le sel, les poivres, 1 càs de jus de citron, l'huile et le vin.
Couper le melon en deux puis encore en deux.
Oter la peau et le tailler en fines lamelles avec un économe.
Dans les assiettes, disposer des morceaux de poulet et des lamelles de melon.
Napper de sauce et servir aussitot.
Publicité