BROCHETTES A LA JAPONAISE
Pour 4 personnes :
8 bâtonnets d'emmental,
8 tranches fines de porc,
2 càs de soja,
2 pincées de sucre,
1 pincée de piment,
8 pics en bois.
Enfiler le fromage sur les pics.
Enrouler la viande autour et serrer avec de la ficelle.
Faire mariner dans le mélage de soja, sucre et piment pendant 30 m.
Egoutter et passer au four 7 à 8 m.
Retirer la ficelle et servir avec un concasse de tomate sucré.
8 bâtonnets d'emmental,
8 tranches fines de porc,
2 càs de soja,
2 pincées de sucre,
1 pincée de piment,
8 pics en bois.
Enfiler le fromage sur les pics.
Enrouler la viande autour et serrer avec de la ficelle.
Faire mariner dans le mélage de soja, sucre et piment pendant 30 m.
Egoutter et passer au four 7 à 8 m.
Retirer la ficelle et servir avec un concasse de tomate sucré.
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