VERRINES DE RICOTTA
150g de ricotta
50g de parmesan râpé
ciboulette
asperge verte cuite par verrine
1/2 tranche de coppa dorée à la poêle par verrine
Mélanger la ricotta, le parmesan et la ciboulette.
Verser ce mélange dans les verrines.
Ajouter dans chacune une asperge et une demi tranche de coppa.
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