NEMS POMMES ET CHEVRE A LA MENTHE
Pour 16 nems :
2 pommes golden,
200 g de chèvre frais,
8 feuilles de brick,
16 feuilles de menthe,
50 g de beurre fondu,
Sel et poivre.
Couper les pommes en dès.
Les saler et les poivrer.
Couper les feuilles de brick en 2.
Beurrer les feuilles.
Y déposer 1 feuille de menthe, 1 càc de dès de pommes et 1 càc de chèvre.
Rouler la brick comme un cigare.
Préchauffer le four à 200°C.
Passer les bricks 10m au four.
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