Pour 4 personnes : 8 bâtonnets d'emmental, 8 tranches fines de porc, 2 càs de soja, 2 pincées de sucre, 1 pincée de piment, 8 pics en bois. Enfiler le fromage sur les pics. Enrouler la viande autour et serrer avec de la ficelle. Faire mariner dans le...

150g de ricotta 50g de parmesan râpé ciboulette asperge verte cuite par verrine 1/2 tranche de coppa dorée à la poêle par verrine Mélanger la ricotta, le parmesan et la ciboulette. Verser ce mélange dans les verrines. Ajouter dans chacune une asperge...