TARTE TATIN AUX TOMATES
7 tomates,
1 pâte feuilletée,
25g de semoule,
300g de sucre en poudre,
1 càs d'huile d'olive,
2 càc de romarin,
1 càc de sel,
Poivre.
Préchauffer le four à 210°C.
Couper les tomates en 2.
Les faire cuire 5m dans l'huile.
Poivrer.
Dans un moule, les placer côté chair au-dessus.
Saupoudrer de semoule et de romarin.
Dérouler la pâte dessus.
Piquer avec une fourchette.
Cuire 25m.
5m avant la fin de la cuisson, préparer le caramel salé.
Démouler la tarte et napper de ce caramel.
1 pâte feuilletée,
25g de semoule,
300g de sucre en poudre,
1 càs d'huile d'olive,
2 càc de romarin,
1 càc de sel,
Poivre.
Préchauffer le four à 210°C.
Couper les tomates en 2.
Les faire cuire 5m dans l'huile.
Poivrer.
Dans un moule, les placer côté chair au-dessus.
Saupoudrer de semoule et de romarin.
Dérouler la pâte dessus.
Piquer avec une fourchette.
Cuire 25m.
5m avant la fin de la cuisson, préparer le caramel salé.
Démouler la tarte et napper de ce caramel.
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