OREILLETTES
Pour 80 pièces :
120g de sucre,
10g de sel,
1 kg de farine,
60g de levure,
240g de beurre,
8 oeufs,
140g d'eau,
Fleur d'oranger,
Huile de friture.
Mélanger tous les ingrédients.
Etaler la pâte, en faire des rectangles fendus au centre et les faire frire dans l'huile bouillante.
120g de sucre,
10g de sel,
1 kg de farine,
60g de levure,
240g de beurre,
8 oeufs,
140g d'eau,
Fleur d'oranger,
Huile de friture.
Mélanger tous les ingrédients.
Etaler la pâte, en faire des rectangles fendus au centre et les faire frire dans l'huile bouillante.
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