SOUPE VELOUTEE AU CAMEMBERT
Pour 6 personnes :
3 pommes-de-terre,
3 oignons,
3 tranches depain de mie,
1 camembert,
1 gousse d'ail,
1 jaune d'oeuf,
20cl de crème fraîche,
Persil, sel et poivre.
Couper le tout en morceaux et ajouter 2.5l d'eau.
Faire bouillir 20m.
Mixer.
Ajouter le persil, le jaune d'oeuf et la crème fraîche.
3 pommes-de-terre,
3 oignons,
3 tranches depain de mie,
1 camembert,
1 gousse d'ail,
1 jaune d'oeuf,
20cl de crème fraîche,
Persil, sel et poivre.
Couper le tout en morceaux et ajouter 2.5l d'eau.
Faire bouillir 20m.
Mixer.
Ajouter le persil, le jaune d'oeuf et la crème fraîche.
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