TARTE TATIN AUX ALLUMETTES DE JAMBON ET COURGETTES
1 pâte brisée,
2 courgettes,
100g de jambon,
80g de mimolette,
80g de comté,
3 oeufs,
10cl de lait,
1 càs de muscade,
Sel et poivre.
Préchauffer le four à 210°C.
Couper la mimolette et le comté en dés.
Battre les oeufs, le lait et la muscade.
Saler et poivrer.
Couper les courgettes en bâtonnets.
Disposer au fond du moule les courgettes, le jambon et le fromage.
Recouvrir avec la préparation aux oeufs.
Recouvrir de pâte brisée.
Cuire 25m.
2 courgettes,
100g de jambon,
80g de mimolette,
80g de comté,
3 oeufs,
10cl de lait,
1 càs de muscade,
Sel et poivre.
Préchauffer le four à 210°C.
Couper la mimolette et le comté en dés.
Battre les oeufs, le lait et la muscade.
Saler et poivrer.
Couper les courgettes en bâtonnets.
Disposer au fond du moule les courgettes, le jambon et le fromage.
Recouvrir avec la préparation aux oeufs.
Recouvrir de pâte brisée.
Cuire 25m.
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